Monday, April 5, 2010

Chickpea Power

Brunch at N 3rd enveloped into a walk to Washington Square, a reading of Chef Pitsillides rants posted in the window at Kanella, and some ingredient acquisition at Whole Foods. We had a couple of basics from yesterday's farmer's market, but needed some final touches. We made a dandelion and red leaf lettuce (both were insanely fresh and the dandies were stilled covered in mud) salad with crumbled bleu, roasted chickpeas, flaxseed, tomato, and sliced red pear, with grilled whole grain baguette for dinner.

I also got a head start on today's lunch, Chunky Artichoke and Chickpea salad, a Horizon's recipe from Vegetarian Times. Had to use up the rest of those chickpeas, and this was a few quick seconds of food processing action. Instead of buying cornichons and artichokes from a jar, we scooped up what we needed from the Whole Foods olive bar, because it's like a garden of salty goodness.Olive bars are very close to being as good as actual bars.

I've had a similar appetizer at Horizons past year that came with ground seitan, and well, this was just as inspired as that. I love cold, creamy vegan lunch salads, over greens or spread on dark, grainy toast, and this is no exception. It's an instant refresher. Do not forget the cornichons if you try this. They are key for that pickle-y zip.

4 comments:

Jenny said...

I don't own the cookbook. I looked on the Vegetarian Times site, I can't find this recipe. It looks wonderful. Is it somewhere I can get to it?

Kelly said...

It's in the May issue, email me if you want the recipe and I'll send it.

Jason said...

I agree; Olive bars are nearly as good as alcohol bars.

Susi Susanti said...

Sifilis bisa ditularkan dari orang yang mengidap penyakit ini. Penderita sifilis bisa dideteksi dari luka yang diakibatkan pada alat kelamin eksternal, vagina, anus, atau di dalam rektum. Luka ini juga bisa muncul pada bibir dan mulut. Makanya sangat beresiko berhubungan seks dengan orang yang mengidap penyakit ini. Tidak hanya dengan seks vaginal, anal, tapi juga dengan oral seks. Sadarilah bahwa orang yang terinfeksi dengan sifilis tak terlihat ada gejala dalam beberapa tahun. Tetapi luka yang disebabkan oleh penyakit ini bisa sembuh dengan pengobatan. Karena alasan ini, orang yang terinfeksi penyakit ini harus segera disembuhkan agar tidak sengaja menyebarkan ke orang lain Cara Pengobatan Sipilis Raja Singa Secara Alami cara mengobati penyakit sipilis atau raja singa yang aman tanpa efek samping silahkan Mengobati Sipilis Secara Alami

Sebagai pengobatannya, obat alternative bisa ditemukan sebagai penanganan kanker. Jika anda mencoba pengobatan medis, biaya mungkin akan memberatkan karena pengobatan medis sangat mahal. Dengan pengobatan alternative kanker, anda bisa mendapatkan harga yang lebih rendah tanpa menurunkan kemanfaatannya untuk pengobatan kanker. Mengobati kanker kita harus sabar. Obat kanker tidak bekerja secara instan, tapi secara bertahap. Untuk obat alternative kanker dari stadium 1, 2, 3, dan 4, anda bisa dapatkan dari kami. Obat dari kami merupakan obat alami yang terbuat dari alam. Para ahli meramu bahan-bahan herbal yang langsung diambil dari alam dengan melalui proses yang panjang. Para ahli pembuat obat herbal juga melakukan penelitian mendalam untuk menemukan ramuan yang paling manjur untuk pengobatan kanker. Obat Kanker alami cara mengobati penyakit penyakit kanker yang aman tanpa efek samping silahkan Cek selengkapnya

Sebenarnya, kasus ambeien pada wanita lebih sering kita temui dibandingkan pada pria, dimana wanita kebanyakan melewati fase kehamilan yang menyebabkan perubahan hormon serta melebarnya pembuluh darah balik yang di sebabkan oleh tekanan bayi seiring berkembangnya masa kehamilan. obat wasir sangat parah alami yang manjur cara mengobati penyakit ambeien atau wasir yang aman tanpa efek samping silahkan Klik untuk info selengkapnya

Yang paling umum gejala kutil kelamin adalah penampilan dari kutil itu sendiri. Umumnya penderita tidak merasakan nyeri, tetapi dapat menyebabkan iritasi dan gatal yang tergantung pada ukuran dan lokasi terjadinya kutil. Hal ini tidak jarang untuk mengembangkan kutil di lebih dari satu daerah. Bagaimana Menghilangkan Kutil di Kemaluan cara mengobati penyakit kutil kelamin yang aman tanpa efek samping silahkan baca selengkapnya