Monday, February 25, 2013

Vegan Chocolate Mint Super Shake.

There are smoothies... and then there are shakes. To me, a smoothie is light and frosty and a shake is rich and creamy. This is my favorite shake recipe yet. I've been making variations of a chocolate mint shake for years and finally found that avocado is key. It's what makes this truly thick and luxurious. I normally make avocado puddings... well this is like drinkable chocolate avocado pudding/mousse. You'll definitely want to spoon up the last bit at the bottom of the glass.

As far as the rest of the ingredients: I like coconut water for hydration in the morning and mostly use it in smoothies instead of/in addition to water or milk. The lucuma is a low glycemic source of sweetness and a powerhouse as far as nutrients and antioxidants. I use nibs for texture and fiber. Be careful if using mint extract, a little goes a long way, so I find that 1/4 tsp is a nice mint flavor and 1/2 is way too much. If I have mint leaves around I throw in a handful of those instead. I added some protein here, with half a scoop the entire smoothie has about 20 grams of protein and 12 grams of fiber. Puts the Shamrock Shake to shame.

 Chocolate Mint Super Shake

1/3 avocado
1 frozen banana
1/2 cup coconut water
1/2 cup nondairy milk
1 tbsp cacao powder
1 tbsp cacao nibs
1 tbsp lucuma powder
1 handful mint leaves OR 1/4 tsp mint extract
1/2 scoop of brown rice protein powder, optional

If you're planning on purchasing a Vitamix in the future, I can now offer you FREE shipping on your online order. Just place your order through this link or enter my associate code 06-008333 at checkout for free shipping ($25 US/$35 CN Value).

1 comment:

شركة الطيب said...

شركة الطيب شركة تنظيف بجدة و بالمملكة العربية السعودية نقوم بتنظيف المنازل و الفلل و البيوت بجدة كما اننا نقوم بتوفير قسم خاص وهو شركة تنظيف منازل بجدة كما اننا نقوم بتنظيف المنازل بدقة عالية لاننا نمتلك افضل طاقم من العمالة المدربة كما اننا نمتلك افضل طاقم من المعدات التي قد اوصلتنا الي المرتبة الاولي فنحن شركة تنظيف خزانات بجدة نهتم بتنظيف الخزانات لان الخزانات تعد المصدر الاسايس الذي نخزن فيه المياه التي نستخدمها في الشرب او في الطهي او في الغسيل فاذا كنت تريد شركة نقل اثاث بجدة فنحن متواجدون علي الدوان كما اننا شركة رش مبيدات حشرية بجدة نقوم ايضا بتقديم خدمة ايكم و تعد تلك الخدمة من افضل الخدمات التي يجب ان نهتم بها لان تلك الخدمة تعد مصدر الخراب علي البيوت او المنازل و هي شركة كشف تسربات بجدة و نقوم ايضا بالقضاء علي الحشرات نهائيا فنحن شركة مكافحة حشرات بجدة كما اننا نقدم لكم ايضا شركة تنظيف شقق بجدة و نحن نشكركم جميعا علي قرائتكم لهذا الموضوع
ويمكنكم زيارة الرابط التاليeltibلكي تعرفوا المزيد حو شركة الطيب